Beterraba: 10 benefícios e como usar (dicas extras)

A beterraba, com sua cor vibrante e sabor terroso, é muito mais do que um simples acompanhamento. Essa raiz nutritiva oferece diversos benefícios à saúde, tornando-a um alimento valioso para incluir em sua dieta. Descubra alguns dos seus principais benefícios:

Benefícios da beterraba

veja os principais benefícios da beterraba para saúde.

1. Rica em Nutrientes:

A beterraba é uma fonte excepcional de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo. Entre os principais nutrientes, podemos destacar:

• Vitamina C: importante para o sistema imunológico, produção de colágeno e absorção de ferro.
• Fósforo: essencial para a saúde dos ossos, dentes e músculos.
• Potássio: auxilia na regulação da pressão arterial, contração muscular e função nervosa.
  Manganês: auxilia na produção de energia, saúde óssea e função antioxidante.
• Folato: importante para o desenvolvimento do feto, produção de glóbulos vermelhos e função cognitiva.
• Nitratos: podem melhorar o desempenho físico e a saúde cardiovascular.

2. Propriedades Antioxidantes:

A beterraba é rica em compostos antioxidantes, como betalaínas, carotenoides e flavonoides, que combatem os radicais livres, protegem as células contra danos e reduzem o risco de doenças crônicas.

3. Melhora o Desempenho Físico:

Os nitratos presentes na beterraba podem aumentar a produção de óxido nítrico, uma substância que relaxa os vasos sanguíneos, melhora o fluxo sanguíneo e oxigenação muscular, potencializando o desempenho físico durante os exercícios.

4. Auxilia no Controle da Pressão Arterial:

A beterraba pode ajudar a reduzir a pressão arterial devido à presença de nitratos e à capacidade de aumentar a produção de óxido nítrico, que relaxa os vasos sanguíneos e facilita a circulação sanguínea.

5. Fortalece o Sistema Imunológico:

A vitamina C presente na beterraba é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.

6. Beneficia a Saúde Digestiva:

A beterraba é rica em fibras alimentares, que promovem a saúde digestiva, prevenindo a constipação, regulando o intestino e aumentando a saciedade.

7. Possíveis Benefícios para o Fígado:

Alguns estudos sugerem que os compostos antioxidantes da beterraba podem ajudar a proteger o fígado contra danos e auxiliar na desintoxicação do organismo.

8. Fonte de Energia:

A beterraba é rica em carboidratos, principalmente na forma de frutose, que fornece energia para o corpo realizar suas atividades.

9. Saborosa e Versátil:

A beterraba pode ser consumida de diversas maneiras, crua, cozida, em saladas, sucos, vitaminas, sopas, purês, bolos, tortas e até mesmo conservas.

Lembre-se: A beterraba é um alimento nutritivo, saboroso e versátil que oferece diversos benefícios à saúde. Inclua-a em sua dieta regular para aproveitar suas propriedades e desfrutar de um sabor irresistível!

Dicas:

• Escolha beterrabas firmes e com casca lisa: Evite beterrabas murchas ou com amassados.
• Lave bem as beterrabas: Antes de consumir ou usar as beterrabas, lave-as em água corrente com sabão neutro para remover qualquer impureza.
• Varie as receitas: Explore as diversas possibilidades culinárias com a beterraba e experimente novas receitas para descobrir seus sabores favoritos.

Consulte um médico: Se você estiver grávida, amamentando ou tomando algum medicamento, converse com seu médico antes de consumir grandes quantidades de beterraba.